12 植物样品的采集和制备 - 第十二章 植物样品的采集和制备.pptVIP

第十二章 植物样品的采集与制备;一、 概述 ;样本采集的一般原则 ：;二、植物组织样品的采集、制备与保存 ;三、瓜果样品的采集、制备与保存 ;四、籽粒样品的采集、制备与保存 ;五、水分的测定;1、常压直接烘干法 （风干植物等含水较少试样 ）;2、减压直接烘干法 （风干植物等含水较少试样 ）;3、共沸蒸馏法 （幼嫩或新鲜植株等含水较多试样 ）;3、共沸蒸馏法 （幼嫩或新鲜植株等含水较多试样 ）;表12.2蒸馏法测定水分所用的几种液体载体 ;共沸蒸馏法仪器（1）——迪恩-斯塔克(Dean-Stark)装置;4、卡尔-费休(Karl-Fischer)法 ; 测定样品中微量水分或测定深色样品时，常采用“永定法”(也称“死停终点法”)来确定。 其原理是浸入溶液中的两电极加上10~25mV电压，当溶液中有碘化合物而无游离的单质碘时，电极间极化无电流通过，当溶液中存在游离单质碘时，体系变为去极化，则溶液导电，有电流通过，电表指针偏转至一定刻度并稳定不变，即为终点。