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- 2021-03-06 发布于山东
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《食物包装上的信息》教案
教学目标：
1）科学概念：
观察食品的包装，能够获取这种食品的相关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
2）过程与方法：
学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步深的研究。
3）情感态度与价值观：
在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。
教学重点 ：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的水平。
教学难点： 探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。
教学准备 ：每位学生准备：食品包装代若干
教师准备：课件，各种食品包装
教学过程 ：
一、 游戏导入、揭示课题：食物包装上的信息
二、 探究过程
、观察活动：仔细观察包装袋的上介绍，你能从中获得哪些信息？（小组观察、交流、汇报。）
A、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢？
B、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？
、列表记录几种食品的生产日期和保质期。A、小组活动
记录四种食品的生产日期和保质期，填写《食品生产日期和保质期》记录表B、汇报交流
小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。
、观察保质期最长和最短的两种食品
A、比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。B、比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也
在影响保质期的长短。
C、比较两种食品的配料，看看是否有影响保质期限的因素
D、如果
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