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课题化学元素与人体健康一单选题重庆市涪陵区的特色食品中富含维生素的是龙潭大米武陵山红心猕猴桃明家菜籽油袁朝辉牌油醪糟重庆的下列四种特色食品含蛋白质最高的是麻辣小面奉节季橙城口腊肉合川桃片河南武陟油茶主要原料为精粉麦面做粥之前要先用油把面炒熟所以人们将这种粥称为油茶该油茶为人体提供的主要营养素是维生素淀粉糖类蛋白质河南烩面享誉全国烩面选用优质面粉配以粉条豆腐丝青菜羊肉等辅料其中含维生素的是青菜豆腐丝羊肉粉条关爱生命注意安全拥抱健康是永恒的主题下列有关叙述错误的是空气中的体积分数达到会使人感到气喘头
课题 2 化学元素与人体健康
一、单选题
1．重庆市涪陵区的特色食品中，富含维生素的是（ ）
A．龙潭大米 B．武陵山红心猕猴桃
C．明家菜籽油 D．袁朝辉牌油醪糟
2．重庆的下列四种特色食品，含蛋白质最高的是（ ）
A．麻辣小面 B．奉节季橙 C．城口腊肉 D．合川桃片
3．河南武陟油茶主要原料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们将这
种粥称为油茶，该油茶为人体提供的主要营养素是（ ）
A．维生素 B．淀粉 C．糖类 D．蛋白质
4．河南烩面享誉全国。 烩面选用优质面粉， 配以粉条、 豆腐丝、青菜、羊肉等辅料。其
中含维生素的是（ ）
A．青菜 B．豆腐丝 C．羊肉 D．粉条
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