绿色食品青黄皮尖椒生产关键技术作业规程.docVIP

绿色食品 青黄皮尖椒生产技术规程 1　范围 本标准要求了绿色食品青黄皮尖椒术语和定义、产地环境条件、栽培季节、品种选择和培育壮苗、园地准备和定植、田间管理、病虫害防治、采收及清理田园等生产技术管理方法。 本标准适适用于海南地域绿色食品青黄皮尖椒露地生产。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件应用是必不可少。通常注日期引用文件，仅所注日期版本适适用于本文件。通常不注日期引用文件，其最新版本（包含全部修改单）适适用于本文件。 GB 16715.3　瓜菜作物种子　　茄果类NY/T 391　　绿色食品?? 产地环境技术条件NY/T 393　　绿色食品?? 农药使用准则NY/T 394??? 绿色食品?? 肥料使用准则 NY/T 655??? 绿色食品?? 茄果类蔬菜 3　术语和定义 下列术语和定义适适用于本标准。 3.1　绿色食品 生产地环境质量符合NY/T 391要求，生产过程中严格根据绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志无污染安全优质、营养类食品。 3.2　小拱棚 根据畦面大小，用粗铁丝、竹片等搭建而成，上面覆盖遮阳网、防虫网或塑料薄膜拱圆形育苗设施。 3.3　穴盘 一个由PVC或PC塑料制成盘状育苗容器。 3.4　性诱剂 一个模拟自然界昆虫性信息素，经过释放器释放到田间来诱杀害虫仿生产品。 3.5　蓝板/黄板 一个利用害虫特征，在蓝板/黄板上涂抹环境保护专用胶，用于粘杀害虫PVC塑料板。 3.6　灯诱 利用害虫趋光特征，应用太阳能黑光灯或频振杀虫灯诱杀成虫，可有效降低害虫种群数量。 4　产地环境条件 选择排灌方便，地下水位较低，周围无有毒有害物质、无污染源，且前茬为非茄科作物壤土或砂壤土。产地环境条件应符合NY/T 391 要求。 5　栽培季节 海南地域以冬春季节栽培为主。适宜播种时间为9~11月。 6　品种选择和培育壮苗 6.1　品种选择 选择抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场需求品种。种子质量应符合GB 16715.3中2级以上要求。具体指标为：种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7%。不得使用转基因品种。 6.2　培育壮苗 6.2.1　育苗设施 采取小拱棚育苗，育苗材料包含穴盘（70~100穴）、塑料薄膜、防虫网（40~60目）、遮阳网（45%~50%遮光率）、粗铁丝或竹片等。 6.2.2　苗床准备 宜选择地势高地块起垄做苗床。垄高30~40厘米，垄面宽80~120厘米 6.2.3　营养土配制和消毒 6.2.3.1　营养土配制 选择椰糠、细沙或洁净沙土、经无害化处理腐熟农家肥，按体积比为5：3：2或5：4：1配制营养土，且每立方营养土拌入三元复合肥1千克。营养土要求土质疏松、营养完全、保肥保水性能良好，pH值5.7~7.0。肥料使用应符合NY/T 394 要求。 6.2.3.2　营养土消毒 配制好营养土拌入50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂按1：1混合药粉350克/立方米。也可选择适宜绿色食品生产苗床消毒剂。农药使用应符合NY/T 393 要求。 6.2.3.3　营养土装盘 将配制好营养土装入穴盘，整齐排放于苗床上。 6.2.4　种子处理 6.2.4.1　浸种 将种子放入55℃温水中浸泡15~20分钟，降至常温后捞出洗净，转入常温水中浸种4~5小时，再转入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟或2%壳寡糖溶液中浸泡15分钟，捞出洗净，沥干水分。 6.2.4.2　催芽 浸种后，用洁净纱布或毛巾包裹好，然后置于25～30℃下变温或恒温保湿催芽。 6.2.5　播种 6.2.5.1　播种量 青黄皮尖椒每667平方米大田种植3000~4000株，用种量30～40克。 6.2.5.2　播种方法 当催芽种子70%以上露白即可播种。播种前营养土先浇足底水，每穴播出芽种子1粒，深约0.5~1.0厘米，覆上一薄层营养土，轻轻压实。播种后用遮阳网覆盖于苗床上（低温阴雨天须加盖农膜）。 6.2.6　苗期管理 6.2.6.1　幼苗保护方法 始出苗后，应立即揭开遮阳网等覆盖物，并用粗铁丝或竹片架起小拱棚。或在播种后直接架起小拱棚，幼苗出土后揭除苗床覆盖物。 6.2.6.2　苗期温度管理 苗期温度关键靠揭盖农膜和遮阳网调整。高于30℃覆盖遮阳网降温；低于20℃覆盖农膜加温防雨。 时期 日温 夜温 短时间最低温度 播种至炼苗 30 15 10 ? 6.2.6.3　苗期水分管理 苗期水分保持润湿即可。晴朗天气天天早晨浇水一次，干旱或大风时可早晚各浇水一次。 6.2.6.4　苗期养分管理 苗期追施水肥1~2次，可