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;固着型贝类养殖技术;
单体牡蛎即游离的、无固着基的单个的牡蛎。牡蛎具有群聚的生活习性,常多个牡蛎固着在一起,由于生长空间的限制,壳形极不规则,大大地影响了美观。群聚还造成牡蛎在食物上的竞争,影响其生长速度。传统的养殖方法多采用笨重的固着基,让稚贝固着其上生长。固着基的搬运需耗费大量的劳动力,且由于牡蛎在固着基上固着得很牢固,给牡蛎的收获增加了很大的麻烦。;
单体牡蛎由于其游离性而不受生长空间的限制,因而壳形规则美观,大小均匀(图 ),易于放养和收获。使用网笼养殖以及海底播养,增加了养殖空间和饵料利用率,提高了单位养殖水体的产量。网笼养殖减少了蟹类、肉食性螺类等较大个体敌害的危害。单体牡蛎便于实验室的研究工作,易于观察和测量。;
单体牡蛎的形成是在牡蛎幼虫出现眼点即具有变态能力时,对其进行一系列的处理,使之成为单个的游离的牡蛎。;
1.先固着后脱基法 稚贝固着后不久将其从固着基上剥落。向池中投放质软的塑料板或盘作采苗器,待蛎苗长至1-2cm时弯曲塑料板,使蛎苗脱落
2.颗粒固着基采苗法 采用微细的贝壳碎屑或其他微粒作稚贝的固着基(0.35-0.5mm的颗粒)
3.化学法 用0.005mol/L盐酸将肾上腺素(EPl)和去甲肾上腺素(NE)配制成10-3mol/L,用时再稀释10倍。用其浸泡即将变态的壳顶后期幼虫1-2h ;
牡蛎幼虫出现眼点后,向池中投放各种固着基让幼虫固着,待其长到一定大小时,再脱基而成无固着基牡蛎;
多年来,为了养殖的方便,人们就将已固着的蛎苗剥下,进行人工养殖。曾经,渔民将海边岩石上自然固着的褶牡蛎苗剥下,进行滩涂播养。因海底营养丰富,生长空间不受限制,蛎苗生长较快,但是剥离自然苗种很麻烦;;
牡蛎幼虫对附着基的种类、色泽、粗糙程度有明显的选择性。使用的那些质硬,面粗的固着基(如贝壳、瓦片等)附苗效果虽好,但脱基困难,蛎苗易被剥碎,为了便于剥离,固着基要求有一定的弹性,粗糙程度且价廉;
我国一些学者研究发现采用灰色或者黑色塑料板作为固着基,还有一些学者采用聚丙烯扁条包装带编成的帘子和聚乙烯塑料布等其他材料作为固着基。灰???和黑色塑料板采苗效果较好,并且可以多次使用,是较理想的材料,蛎苗长至1~2cm时,弯曲塑料板,小蛎苗就顺利脱落,不受任何损伤。;
聚丙烯扁条包装带编成的帘子作为固着基也比较便于剥离,当蛎苗壳高达0.5cm时,来回弯曲扁条,稚贝可容易脱落,成为单体牡蛎,但聚丙烯扁条包装带多为白色,对采苗效果有一定影响。LDOPA(二羟基苯丙氨酸)对牡蛎眼点幼虫附着行为有一定的诱导,光滑的固着基也可采用,以增强附着能力。更适宜的固着基材料仍有待进一步试验研究。一般认为幼虫刚固着时或固着后不久,脱苗较困难,因该时幼虫壳高不超过lmm,次生壳很薄,脱基对贝壳损伤严重。当蛎苗壳高达o.5cm以上时,脱基时机比较适合。使幼虫先固着后脱基,剥离时工作量大,但易为生产单位所接受。;
使用微小颗粒作固着基,让幼虫固着变态,变态后的稚贝生长速度较快,这时微小的颗粒固着基对于稚贝来说,就显得微不足道,起不了固着基的作用,因而,蛎苗还是单个的、游离的;颗粒大小为幼虫固着所需的最小规格,即眼点幼虫自身的壳长时,可获得最高的单体率。;
用作颗粒固着基的有石英砂和贝壳粉,利用底质分样筛筛选出0.35 ~0.50毫米大小的颗粒,尤其以0.35毫米左右的颗粒产生的单体率最高,这个粒度大小与褶牡蛎眼点幼虫的自身壳长相当,是褶牡蛎幼虫固着基的最小规格,颗粒小于0.25毫米时无幼虫固着,大于0.50毫米时,幼虫附着苗量较多,导致单体率降低。;
肾上腺素和去甲肾上腺素能有效地诱导两种牡蛎幼虫变态,由于这2种药物对牡蛎幼虫附着有诱导作用,故所诱导的变态为不固着变态,从而形成单体牡蛎苗。并且肾上腺素和去甲肾上腺素处理对蛎苗生长无副作用,用药品诱导的单体蛎苗的生长速度与自然变态的蛎苗无差别,生长速度相同。另外,二羟基苯氨基丙酸(L—DOPA)和儿茶酚胺也有诱导幼虫不固着变态的作用。 ;
用肾上腺素和去甲肾上腺素对不同种类牡蛎的眼点幼虫进行处理,得到不同的结果:
一些学者报道了长牡蛎幼虫的有效诱导浓度范围为:肾上腺素和去甲肾上腺10-4~10-6摩尔/升;coon等用肾上腺素和去甲肾上腺素对太平洋牡蛎的眼点幼虫处理表明:肾上腺素和去甲肾上腺素处理太平洋牡蛎的眼点幼虫最适药品浓度为 10-4 mol/L,最适处理时间为l h,幼虫的不固着变态率分别高于90%和65%。一些学者对太平洋牡蛎眼点幼虫的实验得到相似的结果。不同研究者所报道的最适诱导浓度有所差异,这可能与种类生活环境以及实验条件和处理方法的差异有关。;
Coon等对美洲牡蛎的眼点幼虫进行实验,用10-4 mol/L肾上腺素处理24h,幼虫的不固着变态率为65%。王昭萍等诱导褶牡蛎眼点幼虫变
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