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- 2021-03-11 发布于山东
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2020 年上海市应届“三校生”高考语文卷试题分
析
一、现代文阅读
(一)阅读
①细菌无处不在 , 即使是我们认为洗得很“干净”的手也充满了
细菌 . 虽然多数细菌是无害的 , 但是由于吃而出现的问题 , 绝大多数都
是细菌惹的祸 .
②我们所吃的各种食物都充满了细菌 . 人们喜欢的走地鸡、野味、
农家肥种的菜、野生的鱼虾等等 , 携带的细菌比大规模种植养殖的更
难控制 . 通常的洗涤 , 只能去掉一部分 , 但是对大多数细菌来说 , “星
星之火 , 可以燎原” , 在适当的条件下 , 用“春风吹又生”来形容 , 都
显得过于保守 . 细菌的繁殖速度 , 是一变二、二变四、四变八那样的
几何速度 . 在适当的生长条件下 , 有的细菌半个小时就会增加一倍 . 换
句话说 , 一个细菌在这样的条件下 ,24 小时之后 , 就可以给全国人民
每人分上二十几万个 . ③谈到食品安全 , 人们都着眼于化肥、农药、
转基因、防腐剂之类的因素 , 且不说这些是否真的有害 , 即使有 , 也远
比细菌要好监控 . 对食物保存中的安全来说 , 细菌远远比这些因素要
难以控制 , 而且更容易产生危害 .
④食物中细菌的存在是一个动态的过程 . 用了农药的蔬菜 , 农药分解或者洗去了就很难再有 . 但是其中的细菌 , 当天可能还少 , 放两天却可能变得很多 . 此外 , 细菌的存在更多地取
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