论述类阅读 中国人很早便与茶发生关系了。《诗经•谷风》中的“谁谓荼苦.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 论述类阅读 中国人很早便与茶发生关系了。《诗经?谷风》中的“谁谓荼苦 论述类阅读（9分）  阅读下面的文字，完成1～3题。  中国人很早便与茶发生关系了。《诗经谷风》中的谁谓荼苦，其甘如怡的荼许多人便认为是茶。西汉初马王堆墓葬中的随葬品中即有茶叶。不过两汉以前，茶不是作为一种饮料存在，而是一种菜肴。晋代郭璞为《尔雅》作的注中曾说道茶叶可煮作羹饮。作羹自然少不了油盐酱醋、姜桂葱椒等调料，还要用一些碾碎的米粉勾芡。现在，在某些地区还有其遗孑存在，如湘西的擂茶、陕西的三炮台、洛阳的罐罐茶等等，这些都是介于饮料与菜肴之间的。  茶的文人士大夫化或说雅化是由唐代的茶圣陆羽完成的。这是世界茶的历史上第一部系统论茶的著作，是茶的雅化的标志，至今仍被全世界的茶人们奉为经典。唐代主要饮的是饼茶，它由茶叶蒸、捣、拍、焙等方法制成，在煮茶之前还要烘烤、碾碎，在釜中煮沸而饮。在烹煮和品饮过程中，所用器具也是饮茶艺术的重要组成部分。陆羽还研制了十分细致考究的二十四种茶具，大都小巧玲珑，可以贮存在一个美观的笼中，携带方便。使得远近倾慕，好事者家藏一副，与现在仍在日本流行的茶道类似，当然那是极富诗意的艺术品。从此饮茶就多了一重意义。在这种情态下，自然会刺激诗人的想象，于是，便产生了著名的卢全的《走笔谢孟谏议寄新茶》。诗