连锁经营概论要点.pptVIP

一、连锁经营概述 概念：在核心企业或总公司的统一领导、 组织下，有分散的、经营同类品或服务 的门店通过集中进货、统一管理的规范 化经营。 连锁经营管理的特征： ? ? ? ? 具有统一的经营商品 或服务项目 具有统一的企业识别 系统 实行集中统一的经营 战略和策略 组织统一的、专业化 分工与协作相结合的 经营管理过程 ? 按照零件组装的方式 发展连锁分店 连锁的类型 ? 正规连锁 FC ：指连锁公司的店铺均由公司总部全 资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。 ? 特许连锁 FC ：指特许者将自己所拥有的商标、商 号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许 经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按 合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营 活动，并向特许者支付相应的费用。 ? 自由连锁 VC ：也称自愿连锁。连锁公司的店铺均 为独立法人，各自的资产所有权关不变，在公司 总部的指导下共同经营。 二、连锁企业的经营决策与战略 目标市场确定的三个步骤： ? 市场细分化 ? 目标市场选定 ? 市场定位 经营战略 ? 连锁企业的经营战略：企业为实现经营目 标，通过企业的外部环境和内部环境的分 析而制定长期的全局性的重大决策它是企 业组织活动长期的基本设计。包括：企业 发展战略和企业竞争战略。 连锁企业的经营目标 ? 企业在一定的时期内部按照企业经营思想， 考虑到企业的内部条件和可能，沿其经营 方向所要达到的理想成果。 发展战略选择 ? ? ? ? 发展的资本战略 扩展的发展方向战略 发展方式的战略 扩张式发展战略 竞争战略 ? 成本领先战略 ? 标新立异战略 ? 目标集聚战略 三、连锁店铺的开发 ? 1 ）商圈：零售店铺以其所在点为中心，沿 着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐 射范围，简言之就是指该店吸引消费者的 地理区域。 ? 2) 商圈由核心商圈、次级商圈、边缘商圈构 成。 商圈分析的意义 ? ? ? ? ? ? ? 企业成功的必要条件 可以确定促销范围 确定老店新店的竞争 地理区域的开店数 地理位置缺点 掌握市场竞争 进行经济效益的预测 商圈划分方法 ? ? ? 单纯划分法 经验法 数学方法 四、连锁企业的商品管理 ? 商品定位：连锁企业针对消费者的实际情 况，动态地确定商品的经营结构，实现商 品配置的最优状态。 ? 商品组合：连锁企业把同类的商品或不同 类的商品，以某种规格样式 而进行的销售 组合和搭配模式。 商品组合分类 ? ? ? ? ? ? 多系列全面型 市场专业型 商品系列专门型 有限商品系列专业型 特殊商品专业型 特殊专业型。 商品管理 ? 先以单品管理为基础，然后从单品中强化 主力商品的管理，从主力商品中强化出商 品群管理战略，最后统一实施整体组合的 品类管理。 单品管理 商品群管理 畅销商品的培育 自有品牌开发管理 商品群的组合方式 ? ? ? 消费季节组合法 节庆日组合法 消费便利日组合法 ? 商品用途组合法 ? 价格组合法 ? 供应商组合法 商品采购程序 ? ? ? ? 确定采购需要 确定供应商 采购谈判 复查 \ 跟踪管理 采购管理原则 ? ? ? ? ? 商品质量合适 商品价格合适 商品货源合适 落单时间合适 交货时间合适 采购方式 ? 1 总部统一集中采购、 ? 2 总部采购大部分商品，分店采购少部分商 品、 ? 3 总部采购少部分商品，分店采购大部分商 品、 ? 4 自己贴牌生产和外购结合、 ? 5 完全销售自己生产的商品。 五、连锁企业的物流管理 概念：连锁企业从商品采购到商品销售给消 费者的移动过程，是与商流、信息流和现 金流并列的四大连锁经营机能之一 连锁物流的作用 ? ? ? 保障连锁经营规模效益的实现 分离和强化了门店的销售功能 减少分店库存，加快了资金周转流动 运作模式 ? 自营配送模式 ? 横向协同与纵向协同的共同配送模式 ? 外包给第三方物流企业的物流配送模式 配送中心 ? 组织配送性销售或专 门执行实物配送活动， 具有集货、分货送货 等基本职能的流通机 构。 配送中心功能 ? 1 、储存保管功能 ? 2 、分拣配货功能 ? 3 、送货观念 ? 4 、流通加工功能 ? 5 、信息功能 六、连锁店铺的设计与布局 基本要求： ? 充分体现连锁店铺的共有特色 ? 吸引顾客进来，方便顾客停留 ? 营造轻松和谐的消费氛围，刺激和引导消 费 ? 合理有效地利用空间，降低销售成本 基本原则 ? ? ? ? ? ? ? 布局结构与交易方式的协调一致 便利顾客，服务大众 突出特色，便于经营 商品不具原则： 有利于商品销售和提供服务的原则 方便顾客原则 统一性和灵活性相结合的原则 磁石类型 ? 一、购买频率高、销售量大； ? 二、前沿品种、引人注目的品种和季节性 品种； ? 三、季节性商品； ? 四