散客入住登记接待服务一体化教(学)案.docxVIP

一体化课程教案首页 专业名称：高星级酒店运营与管理 课程名称：前厅服务与管理 学习任务名称：散客入住办理——活动四 授课班级：12旅游4班 授课教师:李文文、陈婕 学习任务课前教学分析表 学习任务情 境描述 【学习个青境】入住办理是前厅部对客人服务的关键阶段，通过前厅的入住办理， 客人与饭店间建立正式的合法关系，明确并满足客人入住需求，是客人本次亲临饭 店感受到正规服务的开始。 【任务引入】酒店不同，客人类别不同，入住登记的程序会有所区别，通常情况 下，前台入住登记分为散客入住登记、团队入住登记和VIP等特殊类型客人入住登记 情况，在办理登记前要知道办理登记手续的意义及流程，看懂并能够正确填写相关 表格，杲终能够为客人办理入住登记手续，散客入住登记是前台接待入住中最基本、 最常见的情况，要求学生首先能学会这一类型的入住登记的办理。 学习目标 本任务后，学生能够为不同类型的散客办理入住登记服务，具体目标如下： 1、 知道入住登记接待需要做好哪些服务准备； 2、 会填写入住登记表格、能正确识别有效证件； 3、 能复述出入住登记的接待流程； 4、 能根据不同散客的特点，为客人办理入住登记； 5、 通过小组协作，能解决散客入住接待中岀现的常见问题，锻炼与人沟通与解决问 题的能力； 重难点 分析 重点： 1、 散客入住登记的服务准备； 2、 散客入住登记表、有效证件识别； 3、 散客入住登