散客入住登记接待服务一体化教(学)案.docxVIP

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  • 2021-03-13 发布于天津
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散客入住登记接待服务一体化教(学)案.docx

一体化课程教案首页 专业名称:高星级酒店运营与管理 课程名称:前厅服务与管理 学习任务名称:散客入住办理——活动四 授课班级:12旅游4班 授课教师:李文文、陈婕 学习任务课前教学分析表 学习任务情 境描述 【学习个青境】入住办理是前厅部对客人服务的关键阶段,通过前厅的入住办理, 客人与饭店间建立正式的合法关系,明确并满足客人入住需求,是客人本次亲临饭 店感受到正规服务的开始。 【任务引入】酒店不同,客人类别不同,入住登记的程序会有所区别,通常情况 下,前台入住登记分为散客入住登记、团队入住登记和VIP等特殊类型客人入住登记 情况,在办理登记前要知道办理登记手续的意义及流程,看懂并能够正确填写相关 表格,杲终能够为客人办理入住登记手续,散客入住登记是前台接待入住中最基本、 最常见的情况,要求学生首先能学会这一类型的入住登记的办理。 学习目标 本任务后,学生能够为不同类型的散客办理入住登记服务,具体目标如下: 1、 知道入住登记接待需要做好哪些服务准备; 2、 会填写入住登记表格、能正确识别有效证件; 3、 能复述出入住登记的接待流程; 4、 能根据不同散客的特点,为客人办理入住登记; 5、 通过小组协作,能解决散客入住接待中岀现的常见问题,锻炼与人沟通与解决问 题的能力; 重难点 分析 重点: 1、 散客入住登记的服务准备; 2、 散客入住登记表、有效证件识别; 3、 散客入住登

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