ktv包房工作流程.docxVIP

1 1 ? 服务员在岗位站立待命 2. 当客人离自己1— 2米时行礼并用迎宾语 比? 在客人相距房门2步时为客人打开房门，并做出请的手势 自我介绍，包间内介绍服务 a 当客人选择表示满意后，主动上强为客人点酒水：相声，您看 是点一些什么酒水呢？ 》? 客人点酒水时，及时做好记录, 要求快速、准确、书写工整、不可涂改。待客点完后必须重复一遍客人所点酒水 及其价格,避免出差错。 a 点酒完毕后应及时送上所需的酒具、酒杯，拿酒具和其他用品 时注意。手指不要接触到杯口，应拿底部，轻轻放下。 如所点酒水较长时间未送到，客人催促时应做好安抚工作并至 谦：对不起、请稍等，我马上帮您去催一下。并及时用对讲机进行跟踪。 均. 当酒水全部上齐时，应向客人进行确认：先生,您所点的酒水 已上齐，请问还有什么需要增加吗?随之进行示酒，开酒（开酒时应征得客人同意 及数量）、斟酒。以敬语结束,各位请慢用！祝您/各位欢唱愉快！ 》 *10. 随时巡视房内状况，注意房内台面及地面卫生，清理太面时须征得 客人同意:对不起，打扰了，我能帮您清理台面卫生吗？ 11. 及时收掉已离开客人的杯具，如有上级进入包间，须立即跟进响应的干 净杯具，为其斟酒示意。 *12. 如发现客人找洗手间或需要去其他去处，应主动上前询问，请问有 什么可以帮您吗?/请问有什么需要吗？ 上 13. 当客人讲岀所去地方时，应主动带客人去目的地，引领