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大葱优质安全生产技术 葱属百合科，是多年生草本植物。 葱的茎与叶， 含胡萝卜素、 维生素B维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素， 具有舒张血管，降低胆固醇，壮阳补阴，预防癌症，发汗抑菌， 预防流感的作用。 既然大葱有这么多妙用， 因此安全优质栽培技 术就犹为重要。 选用良种、培育壮苗 选用良种 生产上多采用品质优良的以章丘系列为基础选育出来的一 些品种如：鲁大葱一号、章杂二号等品种。采用从具有抗逆性好 的耐抽薹品种如长白、 F1 晚抽一本太、田光一本太等。 培育壮苗 1.2.1 施肥整地、播种 选 3a 没种过葱蒜类，土壤疏松、肥力好、中性微碱性的地 块，施优质农家肥 5000kg/667m2,过磷酸钙50?75kg/667m2, 尿素40kg/667m2。深翻耙平，做畦宽 1.2m,长7?10m的平畦。 根据栽培季节确定育苗时间， 秋栽季节的育苗播种主要是晚秋播 和春播。秋播葱苗在露地越冬，要掌握在越冬前具有 2? 3 片真 叶，株高10cm,即不冻死，也不抽薹。气温保持在 16.5?17C 为宜， 9 月末左右。春播苗期应在惊蜇?清明中间。播种量秋播 比春播畦大些，育苗田用量 1.5?2kg/667m2，栽3333.33? 4000m2 地。 1.2.2 种子处理 秋播采用干籽。春播时因土壤干旱，采用湿播，用浸种催芽 的办法，先将种子用温水搓洗，除去秕子，浸泡 12?