茶楼管理规章制度.pdfVIP

天 台 山 文 君 养 生 酒 店 茶楼管理规章制度 一、道德及职业素质 1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以酒店、茶楼利 益为为最高利益。 2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对酒店茶楼负责。热 忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。 4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。 4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的 识别力和判断力。 二、仪表 1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。 2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。 3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。 三．工作时间及内容 工作时间 8 ﹕30 到结束营业 工作内容： 1、早上提前 10 分钟到岗，按规定着装，打开房门及通风 门窗，准备营业。 2 、9:40 点整由主管点名打考勤，对当天工作及注意事项进行分工 安排。 安排当日