第1章植物水分生理.pptVIP

第一章 植物的水分代谢;;;;;;植物细胞吸收水分的三种形式: 1 吸胀吸水： 2 渗透吸水： 3 代谢吸水： 现用教材：植物细胞吸水的三种方式是 扩散、集流、渗透作用;;;水分进入细胞的途径;在植物细胞质膜和液泡膜上的膜内蛋白，分子量在25~30KD，其单体是中间狭窄的四聚体，呈“滴漏”状，每个亚单位的内部形成狭窄的水通道，特异的允许水分子通过，具有高效转运水分子的功能。水通道半径大于水分子半径，小于最小的溶质分子半径。;水分子跨膜移动示意图见动画;二、植物细胞的渗透性吸水;（一）相关概念;3、水的偏摩尔体积 注： *1mol纯物质所占体积为摩尔体积V，水为18.0cm3 *1mol某物质在一个混合体系中所占的体积为偏摩尔体积V ;4、水势;（三）植物细胞是一个渗透系统;;（四）植物细胞水势的组成： ;;关于ψπ (ψs)的计算 非电解质 ψs= -CRT C 溶液的摩尔浓度 R 气体常数 T 绝对温度 电解质 ψs= -iCRT i 等渗系数 ; ψp 〉0，正常情况压力正向作用细胞，增加 ψw ψp〈 0，剧烈蒸腾压力负向作用细胞，降低ψw ψp = 0，质壁分离时，壁对质无压力;重力势Ψg —— 当水高1米时，重力势是0.01MP，考虑到水在细胞内的小范围水平移动，通常忽略不计。 ;; *有液泡细胞，原生质几乎已被水饱和 ψm = --0.01 MPa ,忽略不计； Ψg也忽略 水势公式简化为：ψw = ψs+ ψp *没有液泡的分生细胞、风干种子胚细胞：ψw = ψm *初始质壁分离细胞：ψw = ψs *水饱和细胞： ψw = 0;细胞吸水，体积增大、ψsψpψw 增大 细胞吸水饱和，体积、 ψs ψp ψw = 0最大 细胞失水，体积减小，ψs ψp ψw 减小 细胞失水达初始质壁分离 ψp = 0，ψw = ψs 细胞继续失水， ψp 可能为负 ψw《ψs;;; 1、一个细胞溶质势与所处外界溶液的溶质势相等，则细胞体积不变。 2、若细胞的ψp = - ψs，将其放入某一溶液中时，则体积不变 3、将一充分饱和的细胞放于某一比细胞液浓度低50倍的溶液中，则体积??小。;;植物细胞吸水有多种方式，即扩散、集流、渗透作用、吸胀作用等。 一般认为水分的跨膜运输是通过单分子扩散和多分子集流两种方式，具液泡的成熟细胞的渗透吸水和未形成液泡的细胞吸胀吸水则是扩散和集流两种方式的组合。 水分通过细胞膜的方向和速度不单纯决定于水分子浓度梯度或压力梯度，而是决定于这两种驱动力之和，即依水势梯度而定。渗透作用吸水是细胞吸水的主要方式。 ;一、植物根系的特点 二、根系吸水的途径 三、根系吸水的动力 四、影响根系吸水的土壤因素 ;一、植物根系的特点; 质外体途径(Apoplast Pathway)：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有原生质的部分移动。 质外体：是指没有原生质的部分，包括细胞壁、细胞间隙和导管等。 跨膜途径(Transmembrane Pathway)：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次经过质膜。 共质体途径(Symplast Pathway)：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质。 共质体：所有细胞的细胞质通过胞间连丝而连成的一个连续系统。 ;凯氏带(Casparian Strip)：环绕在内皮层径向壁和横向壁上，木栓化和木质化。 液泡既不属于质外体，也不属于共质体。 质外体途径、细胞途径（跨膜途径+共质体途径）;;;伤流(Bleeding)：从受伤或折断的植物组织 溢出液体的现象。 吐水(Guttation)：从未受伤叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象。;;2、蒸腾拉力—由植物蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的动力，是被动吸水，不需消耗呼吸代谢能量;（1） 土壤中可利用的水分 重力水：因重力作用而下降的水分，有害无益 毛细管水：主要吸收的水 吸湿水：束缚水，植物不易吸收 （2） 土壤温度 （3） 土壤通气状况 （4） 土壤溶液浓度：“烧苗”现象;1、 萎焉： 暂时萎焉