安徽省定远县育才学校2020-2021学年高二下学期3月（3月8日）生物周测试题含答案.docxVIP

1 - PAGE 育才学校高二生物周测试卷2021年3月8日 一、单选题(本大题共25小题，每题2分，共50分) 1、下列有关果胶的叙述，不正确的是(　　) A．果胶是植物细胞壁的主要成分之一 B．细菌可产生果胶酶，是因为细菌的细胞壁中也含有果胶 C．果胶酶能够分解果胶 D．果胶影响出汁率 2、在设计生物实验时，往往要科学地设计对照实验，在研究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验(　　) A．不需要对照实验 B．有对照，空白对照 C．有对照，相互对照 D．有对照，自身对照 3、右图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，下列叙述错误的是(　　) A．B点之前，果胶酶活性和温度成正比，之后成反比 B．B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最强 C．A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升 D．C点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，酶的活性可以上升 4、在观察“不同浓度果胶酶对苹果泥出汁率的影响”实验中，先将苹果泥匀浆加热到100 ℃，其目的是(　　) A．杀灭苹果匀浆中的微生物 B．使果胶分解，从而提高出汁率 C．使苹果泥匀浆中的酶变性失活，以排除对实验的干扰 D．果胶酶最适温度为100 ℃，酶的活性最高 5、下列说法不正确的是(　　) A．在探究果胶酶用量的实