某某饮料厂污水处理方案.doc.docxVIP

前言 饮料工业是我国食品工业发展最快的行业之一。品种也由单一的汽水发展 成为包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物 蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料和特殊用途饮料等在内的十大类。 在饮料工业上规模上档次的同时，由此而产生的废水及其对环境的污染也逐渐 为人们所重视。 饮料生产为典型的间歇生产，生产废水水质水量不稳定，给废水的处理带来一定的困难。在软饮料的生产中，碳酸饮料的产量最大，约占 50%。碳酸饮 料是由糖浆和碳酸水定量配制而成，其生产过程可分为三个基本工序，即：糖 浆的配制、碳酸水的制备、洗瓶灌装封口等，废水主要来自灌装区的洗瓶水、 冲洗水、碎瓶饮料和糖浆缸冲洗水以及设备和地面的冲洗水；其中设备和地面 冲洗水水量最大， 有机物浓度较低且水量较均匀， 其排放量占总废水量的 70% 混合废水的特点是：有机物的含量高，水质水量极不均匀，尤其是废水量随季 节的波动大， pH 值不稳定 [1] 。 随着人类文明的进步和社会经济的发展，人类已经逐步认识到环境保护对 社会和经济持续、稳定、协调发展的重要意义。为防治某饮料厂产生的污水对 周边环境的污染，需将饮料厂的污水经过处理后再排放。本论文的主要内容是 某饮料厂污水处理工艺的设计。 设计说明书 概述 设计依据 （1）《毕业设计任务书》 （ 2）《污水综合排放标准》 （GB8978-1996） 污水来源 该饮料厂的全部工业废水和生活污水。 处理规模 平均流量为 100m3/h ，时变化系数为 1.35。 污水处理系统要求 工艺先进，水处理可靠，运行设施高效化，占地小型化。设施具有较强的 抗冲击负荷能力，单位面积有较高的水处理负荷。 污水水质及处理程度 设计进水水质 本厂的设计进水水质见表 2-1。 表 2-1 进水水质 (mg/L) Table 2-1 Influent quality (mg/L) COD BOD5 SS NH 3-N pH 1500 750 240 35 4.5-7 2.2.2 设计出水水质 本厂的 进水水质见表 2-2 表 2-2 出水水质 （mg/L） Table 2-2 Effluent quality (mg / L) COD BOD SS NH3-N pH 100 30 70 15 6-9 该厂原水经处理后， 该厂污水处理站出水水质达到 GB8978-1996中的一级标 准。其不仅要求 BOD 达标，还要求 N和P在处理后达到排放标准。根据原水水质 情况，考虑要求达到的处理标准，综合其他方面的因素，选择其处理工艺流程。 2.2.3 处理程度 COD 去除率 1500 100η=1500× 1500 100 η= 1500 ×100%=93.33% BOD5 去除率 η=750 30 η= 750 30 750 ×100%=96% （3） SS去除率 240 70 η=240 70 ×100%=70.83% 240 （4）NH3-N 去除率 35 15 η= ×100%=57.14% 2-335 2-3 根据确定的设计进水水质和出水水质，要求的处理程度见表 表 2-3 处理效果 Table 2-3 Treatment effect 项目 COD BOD 5 SS NH 3 -N pH 进水水质（ mg/L ） 1500 750 240 35 4.5-7 出水水质（ mg/L ） 100 30 70 15 6-9 处理程度（ ℅） ≥93.3 ≥96 ≥70.8 ≥57.1 工程设计 工程设计原则 （1）贯彻执行国家关于环境保护的政策，符合国家的有关法规、规范及标 准。 （2）根据设计出水水质和出厂水水质， 所选污水处理工艺力求技术先进成 熟、处理效果好、运行稳妥可靠、高效节能、经济合理，确保污水处理效果， 减少工程投资及日常运行费用。 （3）妥善处理和处置污水处理过程中产生的栅渣、沉砂和污泥，避免造成 二次污染。 （4）为确保工程的可靠性及有效性，提高自动化水平，降低运行费用，减 少日常维护检修工作量， 改善工人操作条件，本工程的设备采用国内优质产品。 （5）为保证污谁处理系统正常运转，供电系统需较高的可靠性，采用双回 路电源，且水厂运行设备有足够的备用率。 （6）在污水厂的征地范围内，厂区总平面布置力求在便于施工、便于安装 和便于维修的前提下，使各处理构筑物尽量集中，节约用地。 工艺方案的选择 工艺方案的比较 从表 2-4 中可以看出厌氧 —好氧联合处理在饮料废水处理方面有较大优点， 结合以上对故果汁废水厌氧 —好氧处理技术是最好的选择。以下对厌氧 — 好氧 处理技术的集中组合做分析比较： 厌氧 + 酸化水解 + 接触氧化 + 接触过滤工艺 高浓度废水若直接进入水解 ———好氧系统 , 将大大增加该系统的有机负 荷。因此 ,