第7章-常见疾病的营养治疗.pptVIP

2021/3/14 * 亚硝胺 储存过久和腐烂的蔬菜、腌制食品、香肠 火腿、咸肉等工产品中较多。 丁烃茴香醚 可致消化道癌症。是油脂和饼干加工使用的保护剂。 多环芳烃 可致肺癌、白血病、胃癌有关。 第八章 肿瘤膳食营养防治 （二）食物加工过程中产生的致肿瘤物质 2021/3/14 * 第八章 肿瘤膳食营养防治 （三）增加肿瘤危险的膳食因素 肥胖 饮酒 咸鱼 咸肉 腌制品 2021/3/14 * 1.类黄酮 二、保护性因素 芳香族含氧杂环化合物,黄酮的异构体; 人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物 广泛存于水果、蔬菜、谷物、根茎、茶叶和红葡萄酒中。 2021/3/14 * 第八章 肿瘤膳食营养防治 2.异黄酮 酚类化合物 具有抗乳癌和骨质疏松的作用 主要分布于豆类食品 2021/3/14 * 3.皂苷类 具有抗突变、抗癌、抗氧化、免疫调节和抗病毒作用 可抗溶血、抗血栓、降低血清胆固醇含量,增加冠状动脉和脑的血流量并减慢心率; 主要存在于豆科植物中。 2021/3/14 * 4.有机硫化合物 主要存在于葱蒜类食物中 主要作用是抑癌和杀菌 异硫氰酸盐能阻止实验动物肺、乳腺、食管、肝、小肠、结肠和膀胱等组织癌症的发生。 * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 教材中对此小节有一个案例导入，所以在讲授前增加了这样一个画面 为便于排版，案例中用的是一个隐藏边框的表格，描述部分要尽量精简 并不是所有小节都要有导入，可以直接进入像下面一样的知识讲解… … * * * * * * * 教材中对此小节有一个案例导入，所以在讲授前增加了这样一个画面 为便于排版，案例中用的是一个隐藏边框的表格，描述部分要尽量精简 并不是所有小节都要有导入，可以直接进入像下面一样的知识讲解… … * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会很麻烦，也容易出错的） 顶部小节内的“一、二、三… …”标题是需要每章手动修改的。 * * * * * * * 注意：从这个地方开始，使用了模板套用。 要更改底部章节名需要【视图】--模板编辑中操作（改过后所有应用的幻灯片都会自动修改，一张张复制粘贴底部标题，会