开好水果店七大注意事项.docVIP

精品文档，欢迎下载 精品文档，欢迎下载 页脚内容PAGE 页脚内容PAGE3 精品文档，欢迎下载 页脚内容PAGE 时间:2011-05-1919:38来源:世界创业实验室 作者:大学生创业网 点击:135次 小本创业，开水果店往往是多数人的首选。 有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱，可以支起一个小摊子;有几万块钱，可以开一家水果店;等积累到十几万元，可以开一家水果超市;要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。 开水果店要注意哪些事项呢 ? 一收集信息 已有信息，即可预见信息：质量好坏水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取 2. 未知信息，即动态信息，比如价格天气。了解动态信息是规避风险的其中之一 . 二记录信息∶包括产品的销售量和每日的人流量 1. 每日平稳状况 2. 每日落差状况 三选址调研的各种因素 周围环境、治安状况、人流量、同行量、交通情况、营业时间长短 四采购 采购方式：自行采购、公司配送 把握货品质量关，如何运输如何存放。 五促销 明白自己的优势，如何避短扬长。 如何顺销，把握不同的销售方式。 六市场了解 同行：促销方法，商超近况，针对性的采取措施。他们的每日销量和人流量。 顾客：如何取得顾客的信任。把握客户的心理。如何规避与客户之间的矛盾。 水果：了解水果和天气的关系，了解