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2021-03-18 发布于天津
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白砂糖质量标准目的明确白砂糖的质量标准保证白砂糖质量范围本标准适用于白砂糖的质量控制责任人内容感官要求晶粒均匀粒度在下列范围内应不少于粗粒大粒中粒小粒细粒晶粒或其水溶液味甜无异味干燥松散洁白有光泽无明显黑点理化要求白砂糖的各项理化指标见表项目指标精制优级一级二级还原糖分干燥失重不溶于水杂质卫生要求白砂糖的各项卫生指标见表项目指标菌落总数大肠菌群霉菌酵母菌致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌不得检出螨不得检出还原糖分的测定方法提要本法是基于碱性铜盐溶液重金属的金属盐类的还原作用用碘滴定

PAGE PAGE # 白砂糖质量标准目的：明确白砂糖的质量标准，保证白砂糖质量。范围：本标准适用于白砂糖的质量控制。责任人：。内容感官要求晶粒均匀，粒度在下列范围内应不少于 80%： ——粗粒： 0.80～ 2.50mm； ——大粒： 0.63～ 1.60mm； ——中粒： 0.45～ 1.25mm； ——小粒： 0.28～ 0.80mm。 ——细粒： 0.14～ 0.45mm。 4.1.2 晶粒或其水溶液味甜、无异味。 4.1.3 干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点 4.2 理化要求白砂糖的各项理化指标见表 1 项目指标精制优级一级二级还原糖分， % ≤

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