同朔地区农作物产业发展存在的主要问题及应对措施.docx

同朔地区农作物产业发展存在的主要问题及应对措施 □山西省农科院高寒区作物研究所国家现代马铃薯产业技术体系大同综合试验站 □国家现代谷子产业技术体系大同综合试验站国家现代油用胡麻产业技术体系大同综合试验站 □国家现代食用豆产业技术体系大同综合试验站国家现代燕麦产业技术体系大同综合试验站 马铃薯产业 问题一，品种单一、结构不合理、供需矛盾突出长期以 来，生产上的主栽品种除个别专用型品种外，绝大部分为高产鲜食菜用薯，因而出现了鲜食型品种过剩，而加工型品种无论数量还是质量远远不能满足需要，并且十分缺乏抗旱、抗病性品种，品种结构性矛盾非常突出。 应对措施近年来，山西省科研单位先后培育了与市场需 求相适应、抗旱抗病性强的加工型品种和高淀粉品种，形成以高淀粉加工为主的系列优良品种，为山西省马铃薯加工产 业的发展奠定了基础。推荐品种：国审品种同薯 20 号、同薯 23 号，省审品种晋薯 15 号、晋薯 16 号。 问题二，脱毒种薯体系不健全，推广面积小山西省农科院高寒区作物研究所 1980 年代就已开展马铃薯茎尖脱毒及其良种繁育技术研究，在生产上推广应用并取得了显著的增 产效益。实践证明，使用优质脱毒种薯可增产 30%~70% ，高的可成倍增产。但是由于种薯繁殖成本较高，加之良种繁 育体系不健全等原因，脱毒种薯在生产上的推广应用非常缓慢。目前，我省仍未形成大规模、产业化的脱毒种薯繁育能力和体系，脱毒种薯在生产上的应用普及率差距仍然很大。虽然脱毒种薯有明显的增产效益，但因农民购买优质种薯的经济承受能力较弱，加之科技意识和市场意识较差，种薯销售服务网络不太健全等原因，极大地制约了农民购买使用脱毒种薯的积极性，阻碍了优质脱毒种薯的推广应用。目前尚 有 70% 以上的马铃薯栽培仍采用传统的留种方式， 主要以通过市场购买和交换的商品薯作为当年播种的种薯，未选择适 合当地气候和水肥条件的优质脱毒马铃薯品种，种薯质量参差不齐，是影响当地马铃薯生产最主要的制约因素。 应对措施完善脱毒种薯繁育体系，提高种薯产业化水平，通过合理配置资源，建立科学高效规范的脱毒种薯生产体系，发挥山西脱毒种薯生产的自然资源优势。一方面，以省薯类脱毒快繁中心和省农科院高寒所为龙头生产原原种微型种薯，以市县脱毒快繁中心为主体生产原种薯，县乡组织生产大田用种，完善脱毒繁育体系，把我省建成全国重要 进行播种、 施肥、 的优质化、专业化、标准化、规模化、机械化的脱毒种薯生产基地；另一方面，必须建立具有权威的省级马铃薯病毒检测及种薯质量检验中心，建立健全省种薯质量监控认证体系，筹资建设省脱毒种薯质量检测监督中心，开展种薯质量检测、检验工作。组织制定我省马铃薯脱毒种薯生产技术操作规程和脱毒种薯地方标准，开展质量认证工作，提高种薯 质量。严格《国家马铃薯脱毒种薯生产操作规程》 ，建立完善的专用马铃薯优质脱毒种薯规模化生产基地。同时，加快 脱毒种薯高效生产技术的组装、配套和推广，大幅提高种薯产量，降低生产成本，使脱毒种薯走进千家万户，实现脱毒种薯生产与供应制度化、标准化与专业化。 问题三，优质高效生产技术体系不完善，栽培粗放，导致低产低效目前，我省大部分地区农民种植马铃薯仍采用传统的栽培方式，耕作及管理技术粗放。肥料投入不科学，生产中人们往往只重视氮肥和磷肥的施用，而忽略了钾肥和镁、锌等微量元素的配合施用，且在施肥中基肥和追肥的比例不协调，从而影响了马铃薯的正常生长。各地对马铃薯的生长规律与生态环境的关系缺乏系统性研究，没有充分挖掘各主产区的生产潜力，针对性措施不多。同时，在马铃薯种植密度、播期和种植方式等方面还有待于进一步研究和技术普及。 应对措施在推广抗旱栽培技术的同时， 田间管理、病虫害防治、收获贮藏等各个生产环节操作技术 推广和培训，使马铃薯生产由过去追求产量最大化转变到追 求质量效益最大化的轨道上来。从荷兰单产 3 000 千克 /亩、 美国单产 2 667 千克 /亩及我国山东省大面积平均单产已达 1 667~2 000 千克 /亩的经验来看，采用适宜马铃薯生物学发育 特性要求的宽行（ 75 厘米以上）平播、高培起垄栽培方式，将会大幅提高马铃薯单产水平。只要形成完善配套的高产栽培技术体系，挖掘现有专用马铃薯品种生产潜力，将我省马 铃薯单产水平从目前的 1 000 千克以下提高到 1 500 千克以上是有把握的。 问题四，病害防治的体系不健全，病害加重且种类复杂由于山西省马铃薯病害防治体系不健全，马铃薯病害种类日趋复杂，病害程度逐年加重，发生时间呈提早趋势，同 时大面积发生黑茎病、早疫病、病毒病，许多以前的抗病品种也感染了病害，造成较大损失。 应对措施害虫主要有金针虫、 地老虎、蛴螬等地下害虫。每公顷用 3%辛硫磷颗粒剂 60~125 千克或 25% 阿克太，播种 时沟施；或 100