探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案文档.docx

课题 2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 班级 【知识梳理】 一、基本知识 1、酶绝大多数是蛋白质，少数为 ；酶具有生物 作用；酶具有性、 性特点，但易受 、 、表面活性剂等因素的影响。 2、加酶洗衣粉是指含 的洗衣粉，目前常用的酶制剂有 、 、淀粉酶和纤维素酶四类。 3 、脂肪酶可以将脂肪分解成 和 ，蛋白酶可以将蛋白质分解成 ，在 作用下分解成氨基酸。 4、淀粉在淀粉酶的作用下分解为 。  ，又在 _ 作用下分解为 5、纤维素在 酶)的作用下分解为 _ 酶(包括 、 和 。 6 、应用最广泛、效果最明显的是 酶和 酶。 酶能将 、 等含有大分子蛋白质水解成可溶性的 或 ，使污迹容易从衣物上脱落。 7、普通洗衣粉中含有 ，可导致水体污染。加酶洗衣粉可以降低 和的用量，使洗涤剂减少对环境的污染。 二、实验设计 1、本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是 ,二是 ，三是 。 2、实验设计遵循原则主要是 、 ，比如探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有何不同时，用控制 洗衣粉为变量，其他条件完全一致； 同时普通洗衣粉处理污渍物与加酶洗衣粉处理污渍物形成 实验。 3、下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答： 脸盆编号