2019最新食品安全法知识考试题及答案（可编辑）.pdfVIP

2019 最新食品安全法知识考试题及答案 一、单选题 ( 每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均 不得分。 ) 1、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（ C） 全国消费者申诉举报统一电话。 A 、315 B 、 12348 C 、 12315 D 、99148 2、供食用的源于农业的初级产品 ( 即食用农产品 ) 的质量安全管理， 应遵守 (A ) 的规定。 A. 《中华人民共和国农产品质量安全法》 B. 《中华人民共和国食品 安全法》 C. 《中华人民共和国产品质量安全法》 D. 《中华人民共和国动物 防疫法》 3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风 险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品 安全国家标准的部门是 ( C) A. 质量监督部门 B. 食品安全委员会 C. 卫生行政部门 D. 食品科研机 构 4 、《食品安全法》规定， (A ) 对本行政区域的食品安全监督管理工 作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以 及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机 制和信息共享机制。 A. 县级以上地方人民政府 B. 县级以上食品药品监督管理部门 C. 县级以上卫生行政部门 D. 县级以上质量监督部门 5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在 ( D) 设立派出机构。 A. 县 ( 市) 区 B. 乡镇 C. 特定区域 D. 乡镇或者特定区域 1 6、国家建立 (A ) ，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素 进行监测。 A. 食品安全风险监测制度 B. 食品安全监督制度 C. 食品安全抽检制度 D. 食品安全检查制度 7、《中华人民共和国食品安全法》于 2015 年 4 月 24 日第十二届全 国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自 ( D) 起施行。 A.2009 年 5 月 1 日 B.2009 年 6 月 1 日 C.2015 年 6 月 1 日 D.2015 年 10 月 1 日 8 、某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医 院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括： （D）。 A 、支付医疗费 B 、治疗期间的护理费 C 、因误工减少的收入等费用 D 、以上都包括 9、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市 人民政府 ( A) 备案。 A. 卫生行政部门 B. 农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D. 质量 监督部门 10、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存 在问题的，应当立即向 ( A) 报告。 A. 卫生行政部门 B. 农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D. 质量 监督部门 11、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食 品相关产品新品种，应当向 ( A) 提交相关产品的安全性评估材料。 A. 国务院卫生行政