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本文整理于网络仅供阅读参考本文整理于网络仅供阅读参考亠甜辣鱿鱼的可口好吃做法一甜辣鱿鱼的可口好吃做法材料冰鲜鱿鱼只大葱根姜片青椒个红椒个甜辣酱毫升白酒毫升料酒毫升白糖克盐克水淀粉毫升做法将鱿鱼头部和身体分离剪开腹部即可看见鱿鱼腹部有一根透明的骨头剔除干净然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄膜撕干净反复用清水冲洗干净在鱿鱼内部倾斜约度轻轻的斜切出花纹不要切断然后再反转到另一头切出的花纹最后鱿鱼身上应该是交叉网格状的花纹然后再改刀切成长约厘米宽厘米左右的块炒锅中加入清水用大火烧开此时将切好的鱿鱼加入水淀粉
本文整理于网络,仅供阅读参考
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亠、甜辣鱿鱼的可口好吃做法
一、甜辣鱿鱼的可口好吃做法 材料
冰鲜鱿鱼1只,大葱1根,姜5片,青椒1个,红椒1个, 甜辣酱30毫升,白酒15毫升,料酒15毫升,白糖8克,盐5克, 水淀粉30毫升
做法
1?将鱿鱼头部和身体分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部有 一根透明的骨头,剔除干净,然后再仔细的将鱿鱼外层的黑色薄 膜撕干净,反复用清水冲洗干净;
在鱿鱼内部倾斜约 45度,轻轻的斜切出(///)花纹不要切 断,然后再反转到另一头,切出(\\\)的花纹,最后鱿鱼身上应该 是交叉网格状的花纹(XXX),然后再改刀切成长约 4-5厘米,宽2
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