英语分类记忆词汇大全常见西餐名称中英文对照.pdf

常 见 西 餐 名 称 中 英 文 对 照 （1 ） 西 餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish 西 式 自 助 餐 Western buffet 西 式 冷 餐 Western buffet 冷 餐 buffet 1. 冷 菜 cold dish 1) 沙 拉 salad 沙 拉 salad 色 拉 salad 火 腿 沙 拉 ham salad 鸡 沙 拉 chicken salad 鸡 脯 沙 拉 chicken-breast salad 鸡 丝 沙 拉 shredded chicken salad 鸡 蛋 沙 拉 egg salad 鱼 片 沙 拉 fish salad 虾 仁 沙 拉 shrimp salad 大 虾 沙 拉 prawn salad 蟹 肉 沙 拉 crab salad 素 沙 拉 vegetable salad 蔬 菜 沙 拉 vegetable salad 鲜 蔬 菜 沙 拉 fresh vegetable salad 黄 瓜 沙 拉 cucumber salad 鲜 黄 瓜 沙 拉 fresh cucumber salad 奶 油 黄 瓜 沙 拉 cucumber salad with cream 西 红 柿 黄 瓜 沙 拉 cucumber salad with tomato 西 红 柿 沙 拉 tomato salad 甜 菜 沙 拉 beetroot salad 红 菜 头 沙 拉 beetroot salad 沙 拉 油 salad dressing; mayonnaise 沙 拉 酱 salad dressing; mayonnaise 本 文 章 来 自 于 HTTP://HEXU.INFO 博 客 2) 肉 meat 冷 杂 拌 肉 cold mixed meat 冷 什 锦 肉 cold mixed meat 冷 肉 拼 香 肠 cold meat and sausage 冷 火 腿 蔬 菜 cold ham with vegetables 什 锦 肉 冻 mixed meat jelly 肝 泥 mashed liver; live paste 牛 肝 泥 mashed ox liver; ox liver paste 牛 脑 泥 mashed ox brain; ox brain paste 冷 烤 牛 肉 cold roast beef 冷 烤 里 脊 cold roast fillet 冷 烤 羔 羊 腿 cold roast lamb leg 冷 烤 猪 肉 cold roast pork 冷 烩 茶 肠 cold stewed sausage 冷 茶 肠 cold sausage 奶 酪 cheese 3) 鱼 fish 红 烩 鱼 片 stewed fish slices with brown sauce 茄 汁 烩 鱼 片 stewed fish slices with tomato sauce 鸡 蛋 鲱 鱼 泥 子 minced herring with eggs 鸡 蛋 托 鲱 鱼 herring on eggs 熏 鲱 鱼 smoked herring 熏 鲤 鱼 smoked carp 沙 丁 油 鱼 sardines 鱼 肉 冻 fish jelly 酿 馅 鱼 stuffed fish 红 鱼 子 酱 red caviar 黑 鱼 子 酱 black caviar 大 虾 泥 minced prawns 蟹 肉 泥 minced crab meat 4) 家 禽 poultry 鸡 肉 冻 chicken jelly; c