波尔多著名产区介绍.docxVIP

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  • 2021-03-23 发布于广东
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Revised as of 23 November 2020 Revised as of 23 November 2020 波尔多著名产区介绍 波尔多是法国也是全世界最大的优质葡萄酒产区。波尔多地处法国西南岸,被三条主要河流环绕着,吉伦特(Girond)流经其西部,多尔多涅(Dordogne)流经东北方,还有东南方的加龙河(Gironde)。自中世纪起,人们便发现了这一完美的葡萄栽培区。 虽说起泡酒、白葡萄酒(干白和甜白)、桃红葡萄酒和红葡萄酒在波尔多均有生产,但红葡萄酒将近占到了总产量的90%,其重要性也也远在其他酒类之上。 主要的葡萄品种有:红葡萄品种--赤霞珠、美洛、品丽珠、马尔白克和小维铎 (所有的波尔多混合酒均指用上述五种葡萄混合酿成的红葡萄酒)。 白葡萄品种--长相思、赛美蓉和密斯卡岱。    总体来看,波尔多的葡萄种植区分成三块: 最重要的:左岸地区(吉伦特河和加龙河的西南部)和右岸地区(吉伦特河和多尔多涅河的东北部), 区域重要性不高的:加龙河与多尔多涅河两岸之间的区域。 左岸地区多为砂砾土覆盖,适宜种植赤霞珠。而右岸的土质主要是石灰石和粘土,适宜种植美洛。 法国波尔多最着名的四个优质产区: 1、美度(梅铎Med

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