食育学期计划 .docVIP

方 案 中班食育课程计划 一、情况分析 由于社会和科学技术的发展，人们发现吃饭已经不再只是填饱肚子那么简单。因为不良的饮食习惯引起的生活方式疾病问题、饮食安全问题、食品传统与文化的继承问题、文化冲突引起的农业贸易摩擦问题等等，都使得许多有识者对食育的必要性开始关注。因此本学期我班新添了一门食育课。 幼儿现状： 幼儿营养不良与营养过剩现象并存。一方面，幼儿的营养不良生长迟缓，另一方面，营养过剩问题同样存在。 蛋白质和无机营养素的摄取量明显不足，其中锌、铁、钙缺乏较高。 3、饮食习惯更是令人担忧，儿童挑食、偏食、暴饮暴食、拒食等不良饮食习惯非常普遍。学校体检龋齿人数达到了百分之四十几，龋齿除