食品添加剂指定标准食品添加剂巴西棕榈蜡.docxVIP

PAGE PAGE # 食品添加剂 巴西棕榈蜡 1 范围 本标准适用于以巴西蜡棕 （Copernicia cerifera ）的叶和叶芽为原料， 经提取精制制得的食品添加 剂巴西棕榈蜡。 食品添加剂巴西棕榈蜡为浅黄至淡棕硬质脆性蜡，具有树脂状断面。 2技术要求 应符合表1的规定。 表1技术要求 项 目 指 标 检验方法 酸值（以KOH计）/（ mg/g） 2?7 附录A中A.3 皂化值（以KOO /（ mg/g） 78?95 附录A中A.4 酯值（以KOH计）/（mg/g） 71?93 由皂化值减去酸值得到酯值 灼烧残渣，w/% 0.25 附录A中A.5 不皂化物，w/% 50~55 附录A中A.6 铅(Pb) / (mg/Kg ) 2 GB 5009.12 检验方法 A.1 一般规定 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和 GB/T 6682中规定的三级水。 试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时， 均按GB/T 601、GB/T 602和GB/T 603之规定制备。 A.2 鉴别试验 A.2.1 溶解性 不溶于水，微溶于沸腾乙醇，溶于乙醚。 A.2.2 熔程：（80-86）° A.3 酸值的测定 A.3.1 试剂和材料 A.3.1.1 氢氧化钠标准滴定溶液： c（NaOH）=0.1mol/L。 A.3.1.2 酚