西红柿的健康食用方法.docxVIP

西红柿的健康食用方法 番茄炒肉片 原料：取瘦猪肉、番茄各200克，菜豆角50克，葱、姜、蒜各适量。 制法：先将猪肉切成薄片，番茄切成块状;菜豆角去筋，洗净，切成段状;炒锅放油50克，上火烧至7成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。 功效：健胃消食，补中益气。对于脾胃不和、食欲不振患者尤为适宜。 奶油番茄培根蘑菇汤 材料：西红柿三个、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油 做法：首先培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片;接着炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;最后做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。 功效：可促进新陈代谢，减少油脂的堆积。 番茄汁牛肉馄饨 材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、牛肉馅、洋葱、面包糠、鼠尾草、紫苏叶、盐、胡椒粉、白葡萄酒、橄榄油、番茄酱、奶酪 做法：首先在锅中放橄榄油，将牛肉馅倒入炒制，加入洋葱碎、胡萝卜碎、鼠尾草碎，炒匀后调入白葡萄酒，盐、胡椒粉，晾凉再加入鸡蛋、奶酪碎、面包糠搅拌均匀制成肉馅;接着面粉中加入鸡蛋、盐、橄榄油和成面团，醒