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酒店基本服务礼仪 对餐饮行业来说 , 应该看到越来越多的人带着先进的理 念, 高超的技术 , 投身于餐饮行业中来，这无疑是市场的一个 福音。但我们应该看到 , 在竞争日趋激烈的今天 , 很多从事餐 饮行业的同仁把大量的资金都用到硬件上. 装修越来越豪华 , 菜肴越来越奢侈 , 唯一能节省成本的就是不对服务员进行体 系的礼仪培训 . 理由何在 ?因为服务员工资低 , 文化程度低，流动性大。但是 , 大家是否忘记了 ,[ 民以食为天 ],[ 食 ] 已不是单纯的填饱肚子，满足空腹之感 ( 世界上有 10 亿人口是因 为饱食而得各种成人病的 ), 而是食出品位 , 食出生活方式 , 食出艺术 , 尤其是餐饮行业的投资人的目标客户更是注重氛围和服务。所以不论多好的菜肴，留住顾客的最终是取决于服务人员的礼仪和态度。在激烈的竞争中，竞争的成败是取决于服务的优劣。没有受过系统礼仪培训的服务人员将无法使客户满意，无法让企业在竞争中获胜。 一、为什么要推广服务礼仪 第1页共10页 提高服务人员个人素质； 2. 提升店面形象； 3. 提高客户满足度； 4. 创造品牌。 二、职业道德 职业道德的具体内容 ◎思想品质◎工作态度◎职业素养 职业道德的具体表现 ◎敬业爱社忠于职守；◎尊重自己，尊重他人； ◎具备高度的责任感；◎不抱怨，不找借口；◎注重团队合作。 服务行业的职业道德：让顾客满意让顾客