餐饮主管培训.ppt

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餐饮主管培训;;;;给新主管的建议;管理的功能;计划;组织;;领导;控制;怎样与上级沟通;怎样与上级沟通;;怎样与上级沟通;怎样与下属沟通;怎样与同级沟通;成为主管;;区分员工;区分员工;主管的情景领导法;辅导下属的步骤 ;第一章团队领导的角色认知;;;;;;;;;员工对主管的期望;;;;主管的基础工作;一、计划者;沟通者;团队领袖;教练;对主管的更高要求;认识上级;下达命令的技巧;;与上级合作;新主管常犯的错误;下达命令的注意点;

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