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开面馆所需费用
按照总面积 50 平米面馆计算，所需设备如下
面馆后厨设备 ：
1，煮面炉 1200
2 、小型炒灶 500
3、熬汤灶 300
4 、四门冰柜 3000
5、碗柜 1000
6 。调料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10 锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000
前厅桌椅
预计 300 元每套 8 套合计 2400 元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计 200 元
碗： 2 两 80*3=2403 两 40*4=160 合计 400
共计 12100元
以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置
开面馆必须的费用还有：
1. 转让费：
视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不
想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉
嫌拆迁。
2. 租金：
视当地消费水平一般每月每平米 30-200 元不等，但是如果做平民消费最好不超过 100
元每平民，一般的交付方式为付三压一，如： 100 元/ 平米 *50 平米*4=2 万元
3. 装修：
面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房
地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右
就可以了，一般简装预算 1-2 万元即可。
4 ．证照办理：
面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要
消防证，一般按照正常程序 500 元左右就可全部办好。
5. 铺货费：
开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右
6 ．周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7. 后备资金
这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备
资金预算在至少够维持店面周转 3 各月以上。
专业融合创新分享食尚百鲜面馆
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