蛋白质组学的研究策略与应用.pptxVIP

食品分子生物学进展---- 蛋白质组学的研究策略与应用;分子生物学;食品分子生物学;;蛋白质分子结构的组织形式：;;;主要内容;共享99％基因;;研究意义—Why proteomics;;研究内容与解决问题;;;研究思路与策略;研究的思路与策略;研究的思路与策略;4. 技术体系-工具;4.1 样品制备技术;样本制备原则;样品裂解的方法;样品抽提液的主要成份;盐 离子去污剂(SDS) 核酸,脂类及多聚糖 酚类复合物 需要进行样品的纯化处理; ;;;;;;去除影响样品制备的干扰物质;样品制备中的纯化处理效果;血浆蛋白质组的动态范围;;;整体蛋白质组预分离分析技术路线;;整体蛋白质或肽段混合物分离方法选择：;常用的两种高效分离技术;4.3 鉴定技术;生物质谱的应用;质谱仪与质谱分析;;生物质谱的分类;基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱MALDI-TOF-MS;;;;电喷雾电离质谱(ESI-MS);ESI源示意图 ;;;;串联质谱;;;;;;4.4 数据处理（结构预测）;蛋白质数据库的构成图;;;;;;;;应用举例;;;;;;;;;;;;样品抽提液的主要成份;;4.4 数据处理（结构预测）;;