制药分离工程答案.pdfVIP

绪论 1-2 分别给出生物制药、化学制药以及中药制药的含义。 生物药物是利用生物体、生物组织或其成分，综合应用生物学、生物化学、微生物 学、 免疫学、物理化学和药学等的原理与方法进行加工、制造而成的一大类预防、诊 断、治疗制 品 。广义的生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天 然生物活性物质及 其人工合成或半合成的天然物质类似物。 化学合成药物一般由化学 结构比较简单的化工原料经过一系列化学合成和物理处理过程制得 (称全合 成 );或由已 知具有一定基本结构的天然产物经对化学结构进行改造和物理处 理过程制得 (称半合 成) 。 中药则以天然植物药、动物药和矿物药为主，但自古以来也有一部分中药来自人 工合成 (如无机合成 中药汞、铅、铁，有机合成中药冰片等 )和加工制成 (如利用生物发 酵生产的六神曲、豆豉、醋、酒等，近 年来亦采用密环菌固体发酵、冬虫夏草菌丝体 培养、灵芝和银耳发酵等 ) 。 1-10 试按照过程放大从易到难的顺序，列出常用的 8 种分离技术。 1-11 结晶、 膜分离和吸附三种分离技术中， 最容易放大的是哪一种？最不容易放 大的又是哪一种？ 1-12 吸附、膜分离和离子交换三种分离技术中，技术成熟度最高的是哪一种？最 低的又是哪一种 固液萃取 2-1 简述植物药材浸取过程的几个阶段。 ①浸润、渗透阶段，即溶剂渗透到细胞中 ②解析、溶解阶段，解析即溶剂克服细 胞成分之间的亲和力 ③扩散、置换阶段，包括分子扩散和对流扩散 2-4 选择浸取溶剂的基本原则有哪些，对常用的水和乙醇溶剂适用范围进行说明。 ①对溶质的溶解度足够大，以节省溶剂用量 ②与溶质之间有足够大的沸点差，以便于溶剂采用蒸馏方式回收利用 ③溶质在溶剂中扩散系数大和粘度小 ④价廉易得，无毒，腐蚀性小 生物碱盐类、苷、苦味质、有机酸盐、鞣质、蛋白质、 唐、树胶、色素、多糖类（果胶、粘液质、菊糖、 淀粉） ，以及酶和少量挥发油都能 被水浸出，选择性相对差，容易引起有效成分水解。乙醇介于极性和非极 性之间，乙 醇含量 90% 以上时适合浸取挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等； 50%~70% 时，适合浸 取生物碱、 苷类； 50% 以下时，适合浸取苦味质。蒽醌类化合物。 2-6 固液浸取工艺方法都有哪些，各用什么设备。 浸取工艺： 单级浸取工艺 。单级浸取工艺比较简单，常用于小批量生产，缺点是 浸出时间长，药渣也能吸收一定量的 浸出液，可溶性成分的浸出率低，浸出液的浓度 也较低，浓缩时消耗热量大。 单级回流浸取工艺 。又称索氏提取，主要用于酒提或有 机溶剂（如醋酸乙酯、氯仿、石油醚）浸提药材及 一些药材提脂。提高了提取率，使 提取与浓缩紧密结合在一起，缺点提取液受热时间长，对热敏性药材不 适宜。 单级循 环浸渍浸取工艺 。有点提取液澄明度好，密闭提取温度低，乙醇消耗量比其他工艺低， 缺点液固比 大。 多级浸取工艺 。 半逆流多级浸取工艺 。保持了循环提取法的优点， 克服了酒用量大的缺点，从操作上看奇数不急偶数有规 律。 连续逆流浸取工艺 。浸出 率高，浸出液浓度也高，消耗的热能少，浸出速度快。 2-7 影响浸取的主要因素有哪些。 （1