农村自办宴席管理方案.pdfVIP

墨红镇农村家庭自办宴席食品安全管理 工 作 方 案 为加强对农村怎办宴席食品安全监管，进一步规范我镇 农村自办宴席、集体聚餐行为，消除和减少食物中毒隐患， 有效防止群体性食品安全事件发生，根据《中华人民共和国 食品安全法》 、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 和省、 市、县有关文件精神，结合我镇实际，特制订如下方案： 一、统一思想、提高认识。 农村家庭自办宴席食品安全，关系到人民群众身体健 康和生命安全，关系到新农村建设和社会和谐稳定。各村 （居）委会和食品安全委员会成员单位要统一思想，提高认 识，把农村家庭怎办宴席食品安全监管工作列入重要议事日 程，建立健全食品安全管理工作制度，严格监管，规范农村 家庭自办宴席行为，积极有效预防食品安全事件的发生。 二、工作目标。 1、通过村 （居）委会、 食品药品监督管理协管员网络， 推行农村自办宴席申报备案制度。 2 、建立健全档案，实行规范化管理，逐步实行农村厨 师登记备案、 食品安全知识培训和健康体检、