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文件编码（TTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-0089） 文件编码（TTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-0089） 乌兰大酒店管理规定装订本 PAGE 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 酒店经理职责 一、实行集团公司董事会领导下的经理负责制。 1、确定酒店的经营方向和管理目标。 2、制定长远计划和中短期计划。 3、根据市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上有竞争力。 4、检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项。 5、制定酒店管理、服务、操作规范。 二、确立组织机构，根据酒店经营管理实际设置部门，任免部门经理以上管理人员。 1、对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平。 2、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化上。 4、经常与部门经理研究如何改进经营管理，扩大酒店知名度、美誉度。 三、检查各部门工作，每天安排时间巡视各部门和公共场所。 1、检查管理人员在岗工作情况。 2、检查员工对客服务标准。 3、检查公共场所秩序。 4、检查酒店内、外的