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1家庭蛋糕的制作方法
橙子洗干净,切薄片
2
把橙片放入小锅里,放入1/4杯糖和没过橙片的水,煮约10分钟至橙皮透明
3
把橙片捞起,用厨房纸吸干水分
4
把橙片放在铺了油纸的烤盘上
5
蛋黄放入油,奶,和糖拌至油水混合
6
筛入面粉拌至无颗粒
7
蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡
8
放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀
9
再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌匀
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