2713园产品贮藏技术-国家开放大学2021年1月期末考试真题及答案-果蔬生产技术食用菌生产加工技术专业.pdfVIP

试卷代号：2713 座位号[I] 国家开放大学2020 年秋季学期期末统一考试 园产品贮蕨技术试题 2021 年 1 月 I: :1~I cc Icc I 总分 1 得分 1 评卷人 一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分） 1. 园产品的采收成熟度（ ）。 A. 与贮藏寿命无关 B. 对产品的贮藏品质没有影响 C. 与贮藏期长短密切相关 D. 对贮藏中的生理失调没有影响 2. 关千包装作用的描述，错误的是（ ）。 A. 保护产品，减少机械损伤 B. 防止产品失水 C. 减少病害交叉