酒店成本管控优化研究案例整合.docVIP

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2021-03-27 发布于广东
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酒店成本管控优化研究案例整合目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 篇1：酒店成本管控优化 4 关键字：新常态;酒店管理;成本管控 5 篇2：酒店成本管理论文 9 一、成本管理的方法 10 成本控制系统在中餐运行成熟后，在酒店整个餐饮系统内迅速普及，也显示了良好效果。因此，成本控制是企业整体经营活动中不可缺少的一个重要方面。成本控制系统在酒店的经营中，贯穿于全过程，做到全员、全方位控制，以不断降低成本和提高经济效益为目的，对影响成本的各种因素加强管理，及时发现实际成本与目标成本之间的差异，采取一定的措施，保证目标成本的完成效果，尽可能以最少的耗