2714园产品加工技术-国家开放大学2021年1月期末考试真题及答案-果蔬生产技术食用菌生产加工技术专业.pdfVIP

试卷代号：2714 座位号OJ 国家开放大学2020 年秋季学期期末统一考试 园产品加工技术 试题 2021 年 1 月 I: :I~I 二 I 二 I 总分1 得分 1 评卷人 一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分） 1. ( )不适宜作加工用水。 A. 自来水 B. 纯净水 C. 硬度过小的水 D. 硬度过大的水 2. 以下哪种不是硬水软化的方法。（ ) A. 离子交换法 B. 电渗析法 C. 加热法