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漯河食品职业学院食品标准与法规课程标准适用专业农产品保鲜与加工编制单位质量检验系编制日期年月质检系部制食品标准与法规课程标准课程类别专业课课程代码学时学分适用专业农产品保鲜与加工学时学分编制人制定日期修订日期审定组人审定日期栗亚琼年月年月栗亚琼年月一课程性质与设计思路课程性质为切实推行漯河食品职业学院人才培养模式的改革培养出一批高素质技能型的一大批优秀中职毕业生通过对现有的国内外食品行业状况的分析食品相关工作岗位的调研确定开设食品标准与法规食品标准与法规是从事食品生产加工营销和贮存以及食品资源开
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漯河食品职业学院
《食品标准与法规》 课程标准
适用专业:
农产品保鲜与加工
编制单位:
质量检验系
编制日期:
2011 年 4 月
质检系(部)制
食品标准与法规》课程标准
课程类别
专业课
课程代码
学时 / 学分
适用专业
农产品保鲜与加工
60 学时 /4.0 学分
编制人
制定日期
修订日期
审定组 ( 人)
审定日期
栗亚琼
2011 年 4 月
年月
栗亚琼
年月
一、 课程性质与设计思路
1、课程性质
为切实推行漯河食品职业学院人才培养模式的改革, 培养出一批“高素质、 技能型” 的一大批优秀中职毕业生,通过对现有的国内外食品行业状
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