有关工作方案集锦十篇.docVIP

有关工作方案集锦十篇 l 督促学校及其周边餐饮单位认真开展食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患，强化管理，堵塞食品安全管理漏洞。特别是学校要围绕餐饮食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施，组织学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员开展培训教育，强化食品安全意识，进一步落实食品安全主体责任。 (二)强化学校及其周边食品经营户食品安全专项检查 强化对学校食堂及其周边餐饮单位的专项检查。严查食品采购与贮存是否符合要求, 严查从业人员管理与学校食堂环境卫生是否符合要求, 严查加工制作过程是否符合规定, 严查设施设备与清洗消毒是否符合要求, 严查应急管理工作是否符合要求。对存在食品安全隐患的，要责令限期整改;整改不到位的，要依法严肃处理。强化对校园及其周边食品销售专项检查。加大对袋装麻辣小食品、熟食类小食品、奶制品、膨化食品、饮料、糕点等儿童消费量较大较集中的食品品种监管力度。认真清查过期食品、XX变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准代号、不符合储存条件的小食品。坚决取缔查处无证食品经营户，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。 (三)督促指导无证学校食堂尽快办理相关证照 部分学校食堂无《食品经营许可证》，却长期为广大学生提供餐饮服务，存在较大食品安全隐患。秋季开学检查时，各乡镇所要重新对无证学校食