1.2 动物营养学研究热点.pdf

绪 论 动物营养学的研究热点 内容提要 一、动物营养学的基本内涵 二、动物营养学对动物生产的指导作用 三、动物营养学研究热点 三、《动物营养学》的研究热点 1. 动物营养代谢与调控 2. 饲料安全 3. 畜产品品质的营养调控 4. 精准营养与健康养殖 5. 饲料营养价值评定与数据库建设 6. 饲料资源与新型饲料添加剂的研发 7. 动物营养与遗传的互作 三、《动物营养学》的研究热点 1 动物营养代谢与调控 1 营养素周转规律及其代谢调控 2 动物产品形成的分子机理及其调控技术 3 畜禽肠道功能及其微生物互作机理 4 畜禽养分高效利用机理与碳氮减排技术 三、《动物营养学》的研究热点 2 饲料安全 1 抗营养因子的功能结构与作用机制 2 饲料毒素清除、预防与调控技术 3 微量元素减量与平衡补充 4 肠道健康的营养调控与抗生素替代 5 饲料质量控制关键技术 三、《动物营养学》的研究热点 3 畜产品品质的营养调控 1 动物产品品质性状形成的机制及调控技术 2 建立提高动物产品品质的理论与方法 3 动物性食品安全的快速诊断技术 三、《动物营养学》的研究热点 4 精准营养与健康养殖 1 营养代谢参数研究与营养需要量 2 动物遗传-营养-环境间的互作关系 3 动物应激及其营养调控技术 4 养分定点释放的精准供应技术 5 高效营养调控关键技术的集成 三、《动物营养学》的研究热点 5 饲料营养价值评定与数据库建设 1 饲料成分测定及其养分生物学效价评定 2 饲料营养价值评定方法的研究 3 中国饲料数据库的维护、更新和公益性开放 三、《动物营养学》的研究热点 6 饲料资源与新型饲料添加剂的研发 1 非常规饲料资源的开发与高效利用技术 2 种植业-养殖业高效结合的农业生产模式 3 饲用酶制剂、微生态制剂、抗菌肽等新型安全饲料添加剂研发 三、《动物营养学》的研究热点 7 动物营养与遗传的互作 1 营养与基因表达的互作关系 2 动物利用养分的遗传学基础 3 营养表观遗传学 三、《动物营养学》的研究热点 健康养殖 健康养殖是畜牧业发展的必然趋势。采取多学科集成和 交叉研究，以提高动物生产效率、保障畜产品质量和安 全、改善动物福利、减少养殖业公害为主线的健康养殖 是一项系统工程。为实现上述目标就必须对畜禽生长、 繁育和畜产品品质形成整个过程实施更精细的营养调控。 三、《动物营养学》的研究热点 复习思考题 1、试述动物营养学的研究目标和任务。 2、简述动物营养学在动物生产中的地位。 3、生产及实际生活中与动物营养有关的常见问题有哪些？ 4、动物营养学研究的热点问题主要有哪些？ 5、如何学习和应用动物营养学的知识？