软包装设计与加工高温蒸煮检测知识点78高温蒸煮检测.pptVIP

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2021-03-31 发布于北京
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软包装设计与加工高温蒸煮检测知识点78高温蒸煮检测.ppt

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* 软包装设计与加工主讲人：赵素芬高温蒸煮检测可以检测两个方面： 1、耐热性检测 2、耐高温介质性耐热性检测：　　把膜热封制成200mm*120mm的小袋（比此尺寸小的产品按实际规格），充入袋容积二分之一至三分之二的水后排气密封好，放入高压灭菌锅中，放置30min，减压冷却至室温取出，检查小袋有无明显变形、层间剥离、热封部位的剥离等异常现象。耐高温介质检测：　　鸭脯高温蒸煮包装袋在检测项目上，应增加耐高温蒸煮性能的测试，在包装袋内分别装入4%乙酸、1%硫化钠、5%的氯化钠水溶液及精物植物油，然后进行排气封口，在带反带冷却装置的高压灭菌锅中在121℃中蒸煮40min，在压力保持不变的情况下冷却。蒸煮后外观检查：袋面应平整、无起皱、起泡、变形，无离层、渗漏现象；若有其中任一种不良现象即为不合格；蒸煮后外观检查：蒸煮后剥离强度、热合强度、拉伸强度的下降率应≤30%。