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第三节 人和动物的营养》同步练习 一、填空题： 1、无机盐中的 和 是构成骨骼和牙齿的主要成分， 是红细胞中血 红蛋白的重要成分。 2、当今世界面临着一些重大问题，如 、 、 和 一些 疾病也严重威胁着我们人类的健康。这些问题的解决都有离不开 的发展。 3、六 大营 养素指 、 、 、 、选择题： 4、 下列动物中，属于杂食性动物的是 ( ) A、 马 B 、狗 C 、羊 D 、老虎 5、 人类生长和发育所需的能量有赖于 ( ) A、 吸收作用 B 、呼吸作用 C 、光合作用 D 、蒸腾作用 6、 下列绿色食物中，食用部分是块根的是（ ） A、 甘薯 B 、胡萝卜 C 、马铃薯 D 、姜 7、人体能量代谢的最佳状态是（ ） A、 摄入能量大于消耗能量 B、 摄入能量小于消耗能量 C摄入能量等于消耗能量 D机体动用自身储备的能量以满足生命活动需要 8、 现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指（ ） A、颜色为绿色的食品 B 、无公害、无污染的食品 C转基因食品 D 、反季节蔬菜 9、 说出下列植物，可食用部分主要是植物的哪个器官： 胡萝卜（ ）马铃薯（ ）甘薯（ ）姜（ ）洋葱（ ）玉米（ ） 花生米（ ）大白菜（ ）藕（ ）小麦（ ）芹菜（ ） A、根 B 、茎 C 、叶 D 、花 E、果实 F 、种子 三、判断题： TOC \o 1-5 \h \z 10、缺乏维生素 C 易得脚气病。（ ） 11、平衡膳食宝塔的第二层是蔬菜和水果类摄入标准。 （ ） 12、微量矿物质含量很少，所以不用管它的摄入量。 （ ） 13、维生素 A 对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用。 （ ） 参考答案： 1：钙 磷 铁 生物学2：人口剧增 资源匮乏 能源危机 粮食短缺 环境污染 生物学 3：蛋白质 脂肪 糖类 维生素 无机盐 水 4-8 ：BCACB 9： A B A B B E F C B E C 10-13 : x V x V