高考生物一轮复习 酶专题教学案 旧人教版.docVIP

酶专题教学案 一、酶概念的内涵和外延 1、酶：酶是 产生的具有 作用的 ； 酶的来源： ；（酶在细胞外能发挥作用吗？ ） 酶的作用： （所以化学反应前后性质和数量保持不变） 酶的化学本质其中绝大多数酶是 ，少数酶是 ； 判断：酶分子中一定不含糖 （ ） 合成酶的场所主要是 ，能水解酶的酶主要是 。 2、酶的特性 酶具有 ：酶的催化效率大约是无机催化剂的107—1013倍； 酶具有 ：每种酶只能催化一种或 化学反应； 酶具有 ：过酸、过碱或温度过高，会使酶的 遭到破坏而失去 ； 低温虽然酶的活性明显降低，但酶的 保持稳定，在适宜温度下酶的活性可以 。 3、列举一些常见酶，并说明它的功能 解旋酶： ；限制酶： ； DNA连接酶：