连锁经营管理原理连锁企业总部主要部门与职责连锁企业总部主要部门与岗位职责.pptxVIP

连锁经营管理原理 连锁企业总部主要岗位 无论连锁企业的规模、业态及形式如何，就一般而言，连锁总部包括的职能部门主要有：开发部、营运部、采购部、财务部、人事部、信息部等。 1．开发部（又称发展中心）的职能包括： （1）制定选址标准、设备标准和投资标准； （2）开设新店或发展加盟店时进行商圈调查，包括人口户数、消费收入、竞争状况； （3）新开分店是自行建设或是租，或是买，所需投资预算及租金决定； …… 2．营运部（或称营运中心）的职能包括： （1）制定连锁企业总的营业目标和各分店的营业目标，督促营业目标的执行； （2）分店商品配置、陈列设计及改进； （3）对分店的经营进行监督和指导； …… 连锁企业总部主要岗位 3．采购部（或称采购中心）的职能包括： （1）采购方式的制定； （2）商品货源的把握、新商品开发与滞销商品淘汰； （3）商品采购谈判与采购价格的谈判与制定，商品销售价格的制定； …… 连锁企业总部主要岗位 4．财务部（又称财务中心）的职能包括： （1）融资、用资、资金调度； （2）编制各种财务报表、会计报表； （3）审核进货凭证，处理进货财务，与供应商货款对帐并付款； （4）统计每日营业额； …… 连锁企业总部主要岗位 5．人事部（又称人力资源中心），其主要的职能包括： （1）人事制度的制定及执行； （2）员工工资福利制度的制定与执行； （3）人力资源规划，人员招聘、培训； …… 连锁企业总部主要岗位 6．信息部（又称信息中心），其主要的职能包括： （1）信息化平台建设与维护； （2）系统维护：负责设备系统网络的维护； （3）信息分析：负责分析各种经营信息和数据； …… 连锁企业总部主要岗位 知识拓展——门店营运督导 家乐福集权要“沃尔玛化” 1992年法国人施荣乐(J.L.Chereau)掌管家乐福中国区时，曾大力推行“店长集权制”——店长可以全权负责自己门店的选址、采购、配送、物品摆放等，以最大限度地发挥灵活性的模式，这让家乐福一方面在短时间内能迅速扩展，另一方面各个门店的利润率又得到了保障。但是，随着门店超过90家后，门店各行其是，不但没有规模效应，供应链控制难度太大，也无法降低管理成本，反过来又拖累了其扩张速度和利润率。这让享受高速增长的家乐福难以接受。 连锁企业总部主要岗位 知识拓展——门店营运督导 2007年1月，47岁的法国人罗国伟（EricLegros）接替退休的施荣乐出任中国区CEO，旋即开始了大规模的调整。一上任，罗就将“中国区总部—4个大区—7个区域—门店”调整为“中国区总部—4个大区—15个区域—门店”的四级管理架构，并且着手将门店权力收归CCU（城市采购中心）。 连锁企业总部主要岗位 知识拓展——门店营运督导 这意味着，在新结构下，曾被视为家乐福在华成功的主要利器 “店长集权制”将彻底退出历史舞台——原来属于店长和手下处长、课长的采购、促销、调价权力被上收到CCU；一些冗余职位正在被砍掉，目的是节省成本；同时“驱赶”呆在办公室的营运管理人员到店面去…… “家乐福的这次改革如果失败，那么他们的中国店长可能将会是世界上最倒霉的一群家伙，既失去了权力又背负着业绩压力。” 连锁企业总部主要岗位 THANK YOU FOR YOUR ATTENTION!