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PAGE PAGE 1 医院月子厨房承包经营方案 五、经营方案 1. 对我司餐饮现状分析 我公司属于自主经营模式，负责对设备的采购与餐饮供应： （ 1）团队人员稳定，分工明确，有合作意识，统一着装，工作人员标准化佩戴帽子、口罩，剪指甲，做好自身卫生。 （ 2）送餐人员为女性，整体形象好。 （ 3）工作区域整洁、干净，有明显的标示，工作区域明确，有登记本。 （ 4）菜品供应齐全，保证有 50 种以上菜品，菜品来源清楚。在原材料供应上， 公司建立了配套完善的供应链。 公司在宁波市区和北仑区都有自己的采购网点， 公司对供货商的选择特别严格， 供货商要确保品种齐全、 价格便宜、货源稳定、安全可