食品添加剂和新原料在保健食品中的应用举例.pptVIP

（二）常用色素;（三）酸度调节剂;（四）防腐剂;（五）食用香精;可溶性淀粉、木薯淀粉、麦芽糊精（麦芽糖糊精）、淀粉、玉米淀粉、预胶化淀粉、糊精、微晶纤维素;（七）崩解剂;（八）粘合剂;疏水性：硬脂酸、硬脂酸镁、滑石粉、氢化植物油 亲水性：聚乙二醇、十二烷基硫酸钠 ;（十）助流剂;羟丙甲纤维素、羟丙纤维素、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸树脂 ;丙二醇、丙三醇、甘油、聚乙二醇 ;（十四）软胶囊;（十五）乳化剂;（十六）酶制剂;GB 14880《食品营养强化剂卫生标准》 规定了可加入食品的天然或人工的营养素，包括维生素、矿物质和氨基酸及含氮化合物。;三、保健食品新原料相关管理法规;（二）中药类原料在保健食品中应用;?列入名单的物品，但为新的食用部位，视为新的物品，应作新资源食品评价。如三七茎叶、三七花蕾、人参花、杜仲籽。 ?列入食物成份表的动植物原料作为普通食品原料。 ?提供省级卫生行政部门的证明，证明该原料为在当地（较大范围）长期食用的，一般也作为普通食品原料。 ?一个产品配方包含原料总个数不得超过14个；表1之外的动植物原料，个数不得超过4个；使用表1和表2之外的动植物原料，个数不得超过1个，且该物品（或原料）应参照《食品安全性毒理学评价程序》（GB 15193.1-1994）中对食品新资源和新资源食品的有关要求进行安全性毒理学评价（原则上进行第一、二、三阶段毒性试验，以及必要的人