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工程教育专业认证理念下应用型食品科学与工程专业人才课程体系构建 为快速适应新一轮的科技革命与产业革新，我国提出了“更加注重创新驱动”的发展新战略，教育部副部长林蕙青指出：“工程教育在我国高等教育中占有重要地位，高素质工程科技人才是支撑产业转型升级、实施国家重大发展战略的重要保障。”新形势下，经济社会发展对高素质应用型人才的职业素养与技能提出了新要求，迫切需要应用型大学大力发展工程教育专业认证体系，通过人才培养方案的修订等措施，提升专业建设水平和人才培养质量。 1 工程教育认证的作用与意义 《华盛顿协议》（Washington Accord）是1989年由美国、加拿大、英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰的民间工程专业团体代表上述6国签订的国际性协议，该协议承认签约国所认证的工程专业培养方案具有实质等效性，认为经任何缔约方认证的专业毕业生均达到了从事工程师职业的学术要求和基本质量标准。在各界不断的努力下，我国工程教育认证工作逐渐获得国际认同，202X年6月2日，中国成为《华盛顿协议》的正式会员。开展工程教育认证，可使我国高等工程教育具有国际上的可比性和相容性。 工程教育认证是由工程教育专业认证机构组织专家对学校工程技术领域相关专业教育质量是否达到一定标准的评价过程。通过专业认证，密切了学校人才培养与职业（执业）工程师制度的衔接、增强了人才培养对产业发展的适应