医用化学、教学服务模块教学课件、（二）基本技能、课件水蒸气蒸馏法提取薄荷油.pptx

实验-水蒸气蒸馏法提取薄荷油知识目标素质目标能力目标掌握水蒸气蒸馏法的基本操作。熟悉从薄荷中提取挥发油的原理。学会从天然产物中提取有效成分的一般方法。一、实验原理水蒸气蒸馏系指将含有/item/%E6%8C%A5%E5%8F%91%E6%80%A7挥发性成分的有机物与水共蒸馏，在低于100℃的温度下使挥发性成分随水蒸气一并馏出的方法。水蒸气蒸馏法只适用于具有/item/%E6%8C%A5%E5%8F%91%E6%80%A7挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。一、实验原理薄荷是唇形科植物薄荷的茎叶。薄荷在临床广泛应用于风热感冒、温病初起、风热上攻所致的头痛、目赤、咽喉肿痛等症。对一些在水中略有溶解的化合物或有形成乳浊液倾向的物系，为减少损失，可以辅以盐析或加入有机溶剂萃取等方法将其尽可能多地从水中离析出来。 一、实验原理薄荷挥发油与水不互溶，受热后，二者蒸气压的总和与大气压相等时，混合液即开始沸腾，继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏出来。在馏出液冷却后，不溶于水的提取物与水分层，借助分液漏斗可以将其从水中分出。 水蒸气蒸馏二、实验仪器和试剂三、实验步骤 ?1. 称取50g薄荷叶，放入三颈瓶中。待检查整个装置不漏气后，旋开T形管的螺旋夹，加热至沸。当有大量水蒸气产生并从T形管的支管冲出时，立即旋紧螺旋夹，水蒸气便进入蒸馏部分，开始蒸馏。蒸馏速度控制每秒2～3滴为宜。与此同时, 接通冷却水, 用100ml锥形瓶收集馏出物。 三、实验步骤 ?2. 当馏出液无明显油珠，澄清透明时，便可停止蒸馏。其顺序是先旋开螺旋夹，然后移去热源，否则可能发生倒吸现象。3. 收集锥形瓶中的馏出液，用石油醚(30℃ ～60℃沸程)分多次萃取，用分液漏斗将油层和水层完全分开，得粗产品，再控制温度蒸出石油醚即得薄荷油。四、注意事项及说明1．安装正确，连接处严密。 2．严守操作程序。3．调节温度，控制蒸馏速度2～3 d/s，并时刻注意安全管。4．停火前必须先打开螺旋夹，然后移去热 源，以免发生倒吸现象。5．按安装相反顺序拆卸仪器。思考题 1.什么是水蒸气蒸馏？ 2．什么情况下可以利用水蒸气蒸馏进行分离提纯？ 3．被提纯化合物应具备什么条件？ 4．安全管作用是什么？ 5．T形管具有哪些作用？