休闲食品发展趋势-产业报告.docx

          休闲食品发展趋势-产业报告                                         　　2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元，同比增长11.0%。休闲食品消费场景多，涵盖范围大，有着消磨时间，愉悦心情的功效;当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时，就给休闲食品的消费带来了新的增长点。以下对休闲食品发展趋势分析。 　　2010-2015年中国休闲食品行业零售额从4014亿元上升至7355亿元，GAGR12.9%。其中卤制品行业在2015年有52.1亿元的零售规模，而在2020年，其市场规模将达到123.5亿元，年复合增长率为18.8%，是所有细分行业中最快的。 　　休闲食品市场规模超2000亿 　　多数消费者在选择休闲食品时会更注重食品的绿色天然，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的第4餐。现从五大趋势来分析休闲食品发展趋势。 　　1、休闲食品向低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展 　　休闲食品行业的调查数据显示，58.4%的人在选择休闲食品时会更在意食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。休闲食品发展趋势分析，随着时代的演进，现在的休闲食品有时成为一种加餐或替餐食品，成